วิธีการกําจัดหนูที่เป็นภัยร้ายใกล้ตัวเรามากที่สุด หนูเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเฉลียวฉลาดในการเอาชีวิตรอดจากการคุกคามจากสัตว์เลี้ยงอื่น รวมทั้งมนุษย์เราด้วยสามารถปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้เป็นอย่างดี ทั้งยังแพร่พันธุ์ได้รวดเร็ว การที่จะหาทางป้องกันและกำจัดให้ได้ผลนั้นต้องมีวิธีการที่แน่นอนนั้นเราจะต้องสำรวจการแพร่ระบาดของหนูก่อนว่ามีมากน้อยแค่ไหน จากรอยกัดแทะ โพรงหรือรูหนู รอยทางเดิน มูลหนู รอยเมือก กลิ่นสาบ เป็นต้น หลังจากนั้นจัดการปิดหรืออุดทางหนูเข้าออก เมื่อสำรวจพบว่ามีช่องทางเดินของหนู กำจัดมูลฝอย ซึ่งเป็นอีกวิธีหนึ่งที่สามารถทำลายแหล่งอาหารและที่พักอาศัยของหนู การปรับปรุงอาคารสำนักงานและบ้านเรือน ให้ถูกสุขลักษณะ การเก็บพวกอาหารแห้ง การเก็บอาหารแห้งที่ถูกต้องและเหมาะสมให้ปลอดภัยจากหนู และเริ่มต้นเลือกวิธีการกำจัดหนูจากที่หลายๆท่านทดลองแล้วดังนี้
1.วิธีที่นิยมมากๆคือการวางยาเบื่อหนู ซึ่งปัจจุบันนิยมใช้สารประกอบเคมีชนิดต่างๆมาช่วยกำจัดหนู บางชนิดพบว่ามีอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยงสูง ซึ่งสารประกอบเคมีเหล่านี้ไม่ควรนำมาใช้ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหารโดยเด็ดขาด เพราะอาจปนเปื้อนไปในอาหารหรือผลิตภัณฑ์อาหารได้ ปัญหาที่พบในการกำจัดหนูโดยใช้สารเคมีคือ หนูมักจะตายในที่ลับตามองไม่เห็น ทำให้เกิดกลิ่นเหม็นและแพร่เชื้อโรคได้ แถมสารเคมีที่ใช้ก็เป็นอันตรายต่อมนุษย์ในการใช้วิธีนี้ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ
